ชุดเครื่องข้าวหมกบีรยานีข้าวบัสมาตี หุงง่ายเป็นเม็ดไม่แฉะ อร่อยได้รสชาติ
เครื่องเทศข้าวหมกอาหรับ
หอมเครืองเทศ หุงง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก
โดยอาบูเซฟ เจ้าดังในจ.ยะลา ที่มีประสบการณ์เรื่องเครื่องเทศมากมาย
เครื่องเทศข้าวหมกอาหรับบูคอรี โดยอาบูเซฟ 1 ซอง เหมาะสำหรับทำข้าวหมกอาหรับ1กิโล
วิธีทำ
·นำข้าวบาสมาตีแช่น้ำประมาณ20นาที
หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำมัน เจียวหอม กระเทียม เครื่องข้าวหมกบีรยานีเจียวพอหอม ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋องจากอาหรับแท้ ผัดต่อให้หอม
·ใส่น้ำประมาณ 2 ถ้วย น้ำเดือด ใส่maggi รสไก่ ใส่เกลือ น้ำตาลปรุงรส ใส่ไก่คลุกเข้ากันไก่สุก ตักไก่ออก
·นำข้าวบาสมาตีที่แช่ไว้ สะเด็ดน้ำ ใส่หม้อ ใส่ไก่ใส่น้ำปรุงให้ล้นข้าวประมาณ1ข้อนิ้วหุงปกติจนสุก พร้อมเสริร์ฟ