ตะแกรงซูวี ชั้นวาง ซูวี sous vide rack ตะแกรงยึดจับอาหารเพื่อไว้ใส่ในอ่างซูวี

sous vide rack ตะแกรงซูวี สแตนเลสอย่างดีทั้งชิ้น ไว้ใส่ในอ่างซูวี11ลิตร (ขายตะแกรง






อ่างแยกต่างหาก) ไม่ขึ้นสนิม






ตะแกรงยึดจับอาหารสำหรับการซูวี Sous Vide Rack เสตนเลสอย่างดี ปรับระยะตะแกรงได้ เพื่อให้เข้ากับความหนาของเนื้ออาหารทุกประเภท สำหรับใช้กับอ่างซูวีทุกขนาด

ทำจากเสตนเลสคุณภาพดีระดับอุปกรณ์เพื่อการประกอบอาหาร
ตะแกรงสามารถปรับระยะเพื่อให้เหมาะกับชิ้นเนื้ออาหารที่มีความหนาแตกต่างกันได้
มีก้านล็อคตะแกรงและอาหารด้านบนอีกชั้นเพื่อป้องกันอาหารหลุดลอยออกจากตะแกรงได้
พับเก็บได้ใช้พื้นที่น้อย สามารถเก็บเอาไว้ในอ่างซูวีได้เลยเมื่อเลิกใช้งาน และ เมื่อกลับมาใช้ใหม่ ตะแกรงนี้ก็พร้อมใช้งานโดยการกางออกมาได้อย่างง่ายๆ
ได้รับการทดสอบใช้งานกับอ่างซูวีทุกขนาดแล้ว ว่าสามารถใส่เข้าไปในอ่างซูวีได้ (เราทำการทดสอบกับอ่างที่จำหน่ายของร้าน Sousvidemax)
ใช้งานได้ทนทานปลอดสนิทแม้ผ่านการใช้งานมาเป็นระยะเวลานานจากเชฟและร้านอาหารระดับมืออาชีพ

ชั้นยึดจับสเตนเลสสำหรับยึดจับอาหารในอ่าง Sous Vide

อุปกรณ์นี้จะเหมาะกับคนที่มีอ่างซูวีแล้วและ ต้องการจะประกอบอาหารด้วยกระบวนการซูวีกับอาหารจำนวนต่อรอบการทำซูวีที่มากขึ้น ทำให้ คุณจำเป็นต้องใช้ตะแกรงเพื่อการ Sous Vide อาหารโดยจำเพาะ เพื่อทำให้คุณสามารถใส่เนื้ออาหารได้ในพื้นที่จำกัดได้มากขึ้น เหมาะกับอ่างซูวีทุกประเภท ตั้งแต่อ่างขนาด 11 ลิตร (เป็นอ่างขนาดมาตราฐานที่จำหน่ายอยู่แล้วในท้องตลาดที่มีขนาดเล็กสุด) สามารถใช้ได้กับอ่างซูวีทุกรุ่น

ตะแกรงจะทำให้คุณสามารถเพิ่มปริมาณอาหารต่อรอบของการทำซูวีทอาหารได้ โดยไม่ต้องเพิ่มเครื่องซูวีหรืออ่างซูวี จะเหมาะกับร้านอาหาร หรือ คนที่จะทำอาหารด้วยกระบวนการซูวีเป็นจำนวนมาก เช่น ทำเสต็กซูวีครั้งละหลายชิ้น เป็นต้น

ปรับระยะความห่างของตะแกรงได้เอง

คุณสามารถถอดประกอบตะแกรง เพื่อให้อาหารของคุณใส่เข้าไปที่อ่างซูวีได้เท่าที่ต้องการ เพราะ ด้วยคุณสมบัติพิเศษของการออกแบบตะแกรงสเตนเลส สำหรับการทำซูวีนี้ คือ การถอดส่วนของตะแกรงเพื่อให้คุณเลื่อนกว้างหรือแคบ ให้เหมาะกับความหนาของชิ้นอาหารที่คุณจะทำซูวีได้อย่างเหมาะสมลงตัวที่สุด การปรับระยะตะแกรงนี้ได้ ทำให้คุณสามารถกำหนดเพิ่มช่องว่างการไหลของน้ำและอุณหภูมิของน้ำให้ได้อย่างทั่วถึงได้ด้วยเช่นเดียวกัน ทำให้อาหารแม้นว่าจะมีปริมาณหลายชิ้น ก็สามารถทำให้อาหารสุกได้ทั่วถึงได้ไม่ยากเลย

สเตนเลสคุณภาพเกรดสำหรับทำอาหาร

เพื่อความคงทนของอุปกรณ์ เราได้เลือกเกรดของเสตนเลสสำหรับการทำอาหารที่มีคุณภาพสูง เพื่อไม่ให้เป็นสนิทได้ แม้อุปกรณ์เครื่องยึดจับอาหารทำหรับซูวีนี้จะผ่านการใช้งานเป็นปริมาณมากก็ตาม เรียกได้ว่า คงทนถาวรกับการสภาพการใช้งานตามร้านอาหาร และ เชฟมืออาชีพ

ทางเลือกสำหรับร้านอาหารและเชฟตัวจริง

จำหน่ายโดย sousvidemax ที่เป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้าประเภท Sous vide และเครื่องครัวเพื่อการประกอบอาหารด้วยกระบวนการทำซูวีและเสต็กระดับพรีเมี่ยม ได้รับการพิสูจน์แล้วจากเจ้าของร้านว่ามีการใช้งานได้ทนทานและ เหมาะกับอ่างซูวีทีมีจำหน่ายจากทางร้าน Sousvidemax เข้ากับได้ทั้งขนาดและการออกแบบ

มีก้านล็อคเพื่อป้องกันอาหารลอยออกจากตะแกรง

เมื่อน้ำไหลวนผ่านอาหารตะแกรงจะทำหน้าที่ยึดจับเอาไว้ให้เนื้ออาหารที่อยู่ในถุงซูวีไม่เคลื่อนไหว แต่เท่านั้นยังอาจจะไม่พอ ที่ตะแกรงด้านบนจะมีก้านยาวเพื่อเอาไว้ล็อคกันอาหารหลุดลอยออกจากตะแกรงอีกชั้นหนึ่งเพื่อความมั่นใจได้ว่าอาหารจะคงอยู่กับที่แม้นว่าระบบน้ำวนของซูวีจะดันน้ำผ่านเนื้ออาหารเหล่านี้ก็ตามที

พับเก็บได้สะดวก และเก็บในอ่างซูวีได้เลย

การออกแบบของตะแกรงเสจนเลสเพื่อการซูวีนี้ได้รับการออกแบบให้พับเก็บได้สะดวก และ สามารถพับเก็บเข้าไปที่อ่างซูวีได้ เมื่อคุณเลิกทำซูวึอาหารแล้ว โดยเมื่อพับแล้วก็วางเอาไว้ในอ่างนั้นได้เลย ทำให้คุณสะดวกเมื่อคุณกลับมาจะทำอาหารด้วยกระบวนการซูวีอีกครั้ง ข้าวของไม่ต้องกระจัดกระจายวางเอาไว้ด้วยกันได้เลย สะดวกต่อการเก็บและเอากลับมาใช้งาน

(อ่าง11ลิตร ใช้ตะแกรง1ชุด
อ่าง25ลิตร ใช้ตะแกรง2ชุด ค่ะ)
#sousvide rack