หมี่ฮ่องกงเกรด A ถุงละ 1000 กรัม(เจ)
หมี่ฮ่องกงเกรด A ถุงละ 1000 กรัม(เจ)
* จำกัด 1 ออเดอร์ ต่อหมี่ฮ่องกง 2 ห่อ (2 Kg.) นะคะ ถ้าต้องการสั่งมากกว่า 2 ห่อขึ้นไป รบกวนลูกค้าทักแชทส่วนตัวนะคะ ขอบคุนมากๆค่า
ผัดหมี่ฮ่องกงที่ใช้เส้นหมี่ซั่วถือเป็นอาหารมงคลของชาวจีน เพราะเป็นอาหารเส้นซึ่งเชื่อกันว่ากินแล้วอายุจะยืนนาน จึงมีการสั่งผัดหมี่ฮ่องกงขึ้นโต๊ะจีนอยู่บ่อยๆ นอกจากหมี่ซั่วแล้ว เนื้อสัตว์หลากหลายชนิดยังเป็นเอกลักษณ์สำคัญของเมนูนี้อีกด้วย
วิธีทำ ผัดหมี่ฮ่องกง
1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เส้นหมี่ซั่วลงลวกประมาณ 3 - 5 นาที จนเส้นสุกนุ่ม ตักเส้นขึ้นล้างในน้ำพอหายร้อน นำขึ้นสะเด็ดน้ำใส่ตะแกรง เคล้าน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกันพักไว้
2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ลงทอดจนเหลือง ใส่หมู เห็ดหอม ปลาหมึก และกุ้งตามลำดับ ผัดพอสุก ใส่แครอท ถั่วลันเตา กะหล่ำปลี น้ำแช่เห็ดหอม ใส่เส้นหมี่ซั่วลวก ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสหอยนางรม แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงา ปิดไฟ
3. ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยยอดขึ้นฉ่าย
: : สามารถใช้แทน เส้นหมี่ราดหน้า ผัดไทย ข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ
#ผัดหมี่ซั่ว #fried #เส้นหมี่สั่วแห้ง #ผัดหมี่สั่ว #อาหารมงคล #หมี่ผัดฮ่องกง #ปลาหมึก #เห็ดหอม #เต้าหู้ #กุ้ง #หมู #Hongkong #noodle #อาหารเจ #ตรุษจีน #สารทจีน #ขอฃไหว้ #เยาวราช #ผัดหมี่ฮ่องกง
(4.92)
