เส้นเล็กเย็นตาโฟ สูตรโบราญ (เจ) ครัวครูเพ็ญศรี
เย็นตาโฟ สูตรโบราญ (เจ)
ส่วนประกอบ
1) เส้นเล็ก
2) ซอสเย็นตาโฟ
3) พริกป่น เครื่องปรุง
4) เต้าหู้กรอบ
วิธีทำ
1) นำเส้นต้มใส่น้ำเดือด 3-4 นาที พอเส้นสุก ตักขึ้นพักใส่ชาม
2) ต้มน้ำ เติมผงซุป ต้มจนเดือดและตักใส่ชามเส้นหมี่
3) เพิ่มรสชาติและอรรถรสการกินโดยการเติม โปรตีนเกษตร และผัก