Penne Pasta - Lenzen | เส้นพาสต้าไร้แป้ง ไร้นํ้าตาล
Penne Pasta - Lenzen | เส้นพาสต้าไร้แป้ง ไร้นํ้าตาล
เล่นเส้น - เรื่องเส้นไม่ใช่เล่นเล่น
เล่นเส้น แบ่งแยกออกเป็น 3 ประเภทเส้นนะคะ
- Macaroni มักกะโรนี
- Fusilli ฟูซิลี่
- เพนเน่ Penne
เส้นพาสต้าเล่นเส้น เทียบกับ เส้นพาสต้าปกติ ?
คาร์โบไฮเดรต ตํ่ากว่า 3.2 เท่า
โปรตีน สูงกว่า 4 เท่า
ไฟเบอร์ มากกว่าปกติถึง 7 เท่า
____________________________
ทั้งสามเส้นนี้ใช้วัตถุดิบเดียวกัน ต่างกันแค่การขึ้นรูปทรงค่าาา
ส่วนประกอบสำคัญ
ใยอาหาร (อินนูลิน ข้าวโอ๊ต มันฝรั่ง บุก) 55.5%
โปรตีนจากข้าวสาลี 44.5%
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีกลูเตน
วิธีปรุง
ต้มในนํ้าเดือด
- มักกะโรนี ต้ม 6-7 นาที
- ฟูซิลี่ ต้ม 5 นาที
- เพนเน่ ต้ม 7-9 นาที
นำมาผ่านนํ้าเย็น สะเด็ดนํ้า แล้วนำไปปรุงอาหารตามต้องการ
คำแนะนำ * แนะนำให้ต้มตามเวลาที่กำหนด เนื่องจากเส้นของทางร้านมีไฟเบอร์และโปรตีนในปริมาณที่สูงมาก หากต้มนานเกินไปอาจเปื่อยได้ค่ะ
_______________